Fu-Ju east tw

專車接駁至旅宿稍事休息後，我們一起探索義大利的美食心臟波隆那。波隆那自古以來有「胖胖城」之稱，因為美食特別多，來到這裡，當然從逛市場開始！琳琅滿目的蔬果、有名的粉紅大香腸，還有各種道地美味食材，小店一間逛過一間，非常過癮。晚上回到旅店，豐盛的歡迎晚宴等著大家。

早上我們到帕馬乾酪工坊見學！這款如車輪大小、圓滾滾的乳酪世界馳名，美味的秘密簡單也困難，我們跟著達人品嚐有機牛乳製成的乳酪，也了解製作和陳年的秘密。下午轉往莫典納拜訪巴薩米克醋莊：裝在小瓶子裡的陳醋有千年歷史，滴滴珍貴，是當地人嫁女兒的嫁妝。我們一起來品嚐。

上午我們跟著獵人和小狗進入森林採松露，採松露的路線通常是商業機密，某些品種的松露價錢可比黃金，每個獵人都有自己的地盤，採松露的要訣可多著呢！中午我們享用以松露為主題的午餐。下午，捲起袖子上一堂廚藝課！跟著大廚學習最正統的義大利料理，你準備好了嗎？

帕馬地區有三寶：陳醋、火腿、乳酪，今天我們拜訪生產者，深入認識火腿和乳酪兩項頂級食材。首先是火腿工坊：這裡的小豬在山林中放養，後腿充滿肌紅素，是美味的關鍵秘密。我們跟著達人一步步認識。下午我們轉往浪漫之都維若納，在這裡，我們住進葡萄酒莊園！使用生物動力法、友善天地生靈，我們跟著釀酒人參觀酒莊，也品嚐佳釀。

今天整天在風光明媚的加達湖區活動，探訪特色不同的中古小鎮。加達湖是義大利最大的湖，風光秀麗。首先來到水上城堡西米歐尼，童話故事般的城牆、海天一色的美景，我們邊散步邊講故事。愉快舒心的上午接著星級午餐，我們到百萬湖景的米其林餐廳享用。下午轉往另一個湖濱小鎮拉齊瑟，輕鬆悠遊，劃下一天句點的，是湖邊令人摒息的日落。

充滿人文氣息的曼督華早在四百多年前就是義大利北方的珍珠，富有而貴氣。上午我們拜訪「德宮」，這兒是UNESCO聯合國人類文化遺產，仔細欣賞文藝復興時代建築與藝術。午餐之後，我們遊歷義大利最美、建在小河上的磨坊水車小鎮，童話般的風景，絕對令你難忘。

走進帕多瓦，仿佛走入歷史：這裡有歐洲最古老的咖啡館、名聲遠播的大學，還有，超好逛的露天市集！曾經是威尼斯共和國的一部分，帕多瓦富裕多金、沈靜高雅，城市的氣息令人心醉。中午一起吃濕式熟成、桌邊現煎的牛排，還有會引發尖叫的燉飯（原因，保密！）下午回到維若納拜訪這座羅密歐與茱麗葉的浪漫城市。

上午我們來到優岡尼丘陵區，這裡在千萬年前曾經是火山，特殊的風土條件成為橄欖樹的天堂。我們拜訪有機油莊，跟著莊主學習品油、榨油、用好油做菜的秘訣。下午拜訪中世紀修道院，歐陸的修道院神秘、神聖、神奇，有自給自足的香草花園，也有百年圖書館，神職人員手工生產的精油、花草茶、藥酒、美妝用品、天然食材，更是不可錯過的聖品！

義大利東北部以Prosecco氣泡酒聞名：這款酒清新可人，是海鮮、蔬菜料理的絕配，也是威尼斯人餐桌上不可缺的，從開胃菜到甜點，都有它的影子。Prosecco產區的風景也是一絕，連綿的丘陵和獨特地貌，這裡被聯合國UNESCO列為人類遺產，來到這裡，我們品酒也品自然。下午拜訪中世紀小鎮特維索，這裡可是提拉米蘇的家鄉，全世界最受喜愛的甜點在此誕生。

今天我們包船跳島，深度認識威尼斯。水都風貌萬千，數百年來受到旅人喜愛。要真正認識威尼斯，得從離島開始：我們走逛專門生產手工蕾絲的布拉諾島、充滿歷史風韻的馬佐伯島、完美保存千年馬賽克藝術的托切羅島，唯有走路，慢慢步行才能好好欣賞威尼斯。當然，心靈欣賞美，舌尖也要品嚐美味！我們一起享用威尼斯道地佳餚酥炸海鮮、綜合海鮮麵、美味氣泡酒⋯⋯人生還有什麼比這更享受？

來威尼斯，只當行色匆匆的過客就太可惜了。一早先登上聖喬治島鐘樓，從至高處把地標聖馬可廣場的美收進眼底。之後我們像當地人一樣搭船遊歷大運河，抵達威尼斯的心臟，也是市場所在地，里雅朵橋畔。這裡的東西可美味了！我們鑽進小巷子，吃最道地、當地人最喜歡的小碟菜。小餐館裡熱鬧的氣氛，加上豐富美食，可是來去匆忙的人無緣享受的。

在旅宿想用完早餐，我們搭車前往威尼斯馬可波羅機場，準備搭機返台，為旅程劃下難忘句點。