Adorata da bambini ed adulti, la pizza è forse la regina dei grandi Classici italiani. Ma dopo momenti di gloria, pare ormai relegata nella categoria dello street food.

Ma non è necessariamente così: come in ogni cosa, la qualità degli ingredienti fa la differenza.

La pizza gourmet è sì un panificato lievitato cotto al forno con un condimento distribuito sulla superficie… ma con un sacco di variazioni!

Usa imprescindibilmente alimenti di ottima qualità e prova abbinamenti inusuali di sapori e di colori, cerca nuove forme e cotture alternative, affianca bevande ricercate e contorni particolari. Una pizza di maestro artigiano.