Modena e i Classici

Modena capitale gastronomica è al centro di un’area dove vengono prodotti alcuni dei tesori gastronomici più famosi d’Italia. Da un agriturismo tra i colli si va alla scoperta dell’aceto balsamico, ancora adesso invecchiato nelle soffitte delle case di Modena, dell’originale Parmigiano Reggiano, che solamente in quest’area può essere prodotto, del prosciutto e di altri insaccati locali, preferendo aziende che utilizzano agricoltura biologica. Le belle città di Modena e Bologna fanno da sfondo a questo tour, che termina con una coinvolgente cooking class.